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I freschi

Una scelta di salumi tra i più noti e apprezzati come il Prosciutto Crudo di Parma Dop, la Mortadella, lo Speck e la Bresaola Igp.

Poi le Trofie con l’immancabile pesto, le Orecchiette, le Tagliatelle all’uovo per citare alcune tipologie di pasta fresca, dagli ingredienti di prima qualità. Ma anche Lasagne, Gnocchi, Spätzle, tipici questi ultimi del Trentino e dell’Alto Adige.

E che dire delle specialità di Modena, Cotechino e Zampone Igp? O dello Stinco pronto in un attimo? Un excursus sulle proposte più preziose della produzione nazionale.